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第20章 中秋家宴
咸鸭蛋煮好后，乔绵绵把米饭给端出去，其他人已经洗过手，都等着吃饭了。
“绵绵，我和你爹他们商量好了，过两天是中秋，我们等过完中秋便开始摆摊。”林氏很期待，“锅碗瓢盆那些，全都准备好了。你有空时去看看，还差什么，娘马上补上！”
乔绵绵说清点过了，“都够了，咱们等开业就行。这几天卖卤味，每个顾客我都会宣传一遍。娘，如果生意好，以后我炒肉的时候，您别皱眉头了。”
“哈哈，你这丫头就知道打趣我，家里要有钱，我肯定不皱眉。来来来，都上桌吧，哎呦，你今天又炒了肉，你啊你，以后出嫁了怎么过日子哦？”林氏说归说，等公婆动筷子后，还是先给两个女儿夹了肉，自己才开始吃起来。
说到中秋，乔家虽然分了家，但张氏两口子还健在，像中秋、除夕这种大节日，乔家二房都会过来一起过。乔家老三不住在临安城，只在除夕时过来。
张氏看重大儿子，也喜欢另外两个儿子，提前买了鸡和鸭，再去看大儿子，“满仓，你明日留个肘子，咱们中秋吃。”
乔满仓一口应下，“娘不说，我都想好了，二弟在布庄做事，他家油水肯定不如咱家。除了肘子，我多留两斤肉，到时候让他带回家去。”
乔家三兄弟关系还不错，有张氏这个识大体的娘，他们私底下没有龌龊。最多兄弟间有点小心思，但不妨碍他们感情。
张氏看了眼林氏，见儿媳妇没反对，“嗯”了一声。
中秋的事就这么说定了，一家子吃完饭，又各自忙去。
乔有福漱了口就回屋，等张氏进屋后，让张氏先关门。
“有什么事就说，遮遮掩掩做什么？”张氏关了门，看着自家男人，猜道，“你是要说老二媳妇的事吧？”
乔有福撇下嘴，不太高兴道，“中秋时，你说下老二媳妇，老二挣钱不容易，她一个劲贴补娘家算什么？”
“要说你说，大过节的，我不干这种扫兴的事。”张氏不同意。
“我是公公，怎么好说儿媳妇？”乔有福自觉不妥，“让你说你就说，家成和我说，他家半个月没吃肉了。你想想，家成都是大小伙了，一直看不到荤腥，能成吗？”
说着他叹了口气，那天孙子来送米粮，他看孙子瘦了，便多问几句，“我听家成说，他舅舅快不成了，不是说不让帮，而是要有个度。不能让老二一个人，养着自己一大家，又养大舅子一家吧？”
道理是这么个道理，张氏却还是不肯答应，“老二媳妇有她自己的难处，她爹娘早逝，全靠她大哥拉扯长大。现在她大哥病了，她不出钱帮忙看病，那还是人吗？”
“苦就苦一段时间，忍一忍会过去。况且家成过来时，你不会偷偷把老二给的钱塞回去吗？你自个儿舍不得钱，又想我去做昧良心的事，你倒是会算计。”
“我……我哪里有？”
“反正我提前警告你，中秋时一家子难得聚在一起，说点高兴的事就好，别的你要多嘴多舌，我让你睡大门口去！”张氏哼了一声，起身去开门。
同样是女人，她理解二儿媳妇的不容易，按照家成说的，他大舅撑不了两个月，总要让老二媳妇尽一份心。若是老二媳妇真坐视不理，她才要骂两句。
“娘，您要洗脸吗？”林氏端着盆出来，她最近太累了，天还没黑，就开始打哈切。
“我洗过了，你快去睡，我帮绵绵看着就行。”张氏说她白天没做什么事，这会儿还不困。
林氏是真的累了，放下盆回屋去。
转眼间到了中秋这天，乔绵绵只做了春喜楼的卤味，让大哥送去后，她便在家里准备早饭。
二叔一家在早上就会过来，为的是能在这边多吃一顿，所以乔绵绵多煮了一些地瓜稀饭。她特意留了一些卤味，待会让二叔他们尝尝。
乔家这里生火做饭，隔壁的陆昭那，青酒提着汴京送来的东西，不舍得地站在天井里。
“大人，这些是老太太的心意，并不是老爷送来的。您若是一个不要，老太太知道会心碎的。”青酒在临安的这些日子，毎日吃的用的，远不如在汴京时候。就是主子，也肉眼可见地瘦了。
“青酒，不要让我说第二次，你怎么拿回来的，怎么送回去。我要收下这些东西，老头子只会以为我还离不开陆家。这是我给祖母的平安信，你一块送回去。”陆昭的语气不容拒绝。
“可是……”
“再废话，你也回汴京。”
青酒最怕主子让他回汴京，他和主子一块长大，是从小一起的情分。不管怎么样，他都不会丢下主子离开。
看着地上的包袱，他很心痛，要不他自己偷偷留一点好了？
“如果你想偷藏东西，被我知道了，一样回汴京去。”陆昭一看青酒的眼神，就知道青酒在想什么。
没办法，青酒只能丧着脸送去驿站，要是让老太太看见了，老太太得多伤心。
他主子太倔了，明明是和老爷的矛盾，干嘛要牵扯到老太太。
哎。青酒在心里叹气，大过节的，今日还得他自己做饭，光是想想，更难受了。
等他从驿站回来，正巧碰上提着酒回来的乔家兴，两人打了招呼，得知乔家今日有客人，羡慕道，“真热闹啊。”
“是啊，我家人多，逢年过节都坐不下。你们呢，陆大人不回家吗？”乔家兴随口问了句。
青酒摇头说不回，“我家大人太忙了，回不去。”只能用忙碌当借口。
“这样啊。”说话间，乔家兴到了家门口，若有所思地看了眼陆家大门，回去拿了两块五仁月饼送去。
等他回家时，林氏念叨了一句他真大方，但得知陆家就陆昭两个过节，林氏进厨房端了两碗卤猪杂，让乔家兴再跑一趟。
“那句话怎么说的来着，儿行……行什么来着？”林氏想半天想不到，“反正孩子在外，家里爹娘是最记挂的。我虽然不懂陆家什么情况，但陆大人还是挺有礼貌，你把这份送陆家去，另一份送春生家。回来再去其他几户，咱家做了生意，每天院子里煮卤味，总要给人尝一尝。”
以前只有过年，邻里之间才会互送东西，但今年乔家卖卤味，每天洗洗刷刷，以后还要占着巷子里的路放手推车，所以林氏提前卖个好，让儿子送些东西去。
乔家兴跑得快，去了一家又一家，每次回来都没空手。
要么是一把青菜，要么是新鲜的板栗，只有陆昭那不知道准备东西，反而收到了每家人送来的吃的。
青酒看着板栗那些，头疼地问，“大人，我不会做啊。对了，我去隔壁学学，您等着啊，我去乔家看看。”
他是个不怕生的，兴冲冲到乔家，和林氏两口子说明来意，林氏笑呵呵地把他带到后厨。
“确实，你们两个男人，不善庖厨很正常。”林氏道，“绵绵，青酒小哥想问问你怎么做菜，咱家正好也要煮板栗那些，你教教他。”
说话时，听到前厅热闹起来，赶忙又道，“应该是你二叔他们来了，我去看看！”
乔绵绵已经煮好地瓜稀饭，让她二哥把稀饭和菜端出去，她再教青酒煮板栗，“用刀在板栗上划一刀，直接煮起来就能吃。如果家里有
肉，把肉煎香后，再加板栗去炖煮。至于青菜，加猪油去炒就行，曾家是送了泥鳅干吧，你切一点辣椒，和泥鳅干一起爆炒，记得不要放盐，因为泥鳅干是咸的，加点生抽就可以。还有……”
乔绵绵说了一大段，抬头时，看青酒眼神懵懵的，不由笑了起来，“光靠我说，你肯定学不会。这样，我家也要炒泥鳅干，你去把泥鳅干和板栗那些拿过来，我帮你一块做了，你在一旁学。”
她刚说完，青酒如获大赦，说了个好，拔腿跑回去拿东西。
这时二叔家的欢欢先进来，小姑娘才八岁，长得像她娘亲，小脸蛋白里透红，一进来甜甜地喊了句，“绵绵堂姐。”
乔绵绵继承了原主的记忆，但还是愣了会，才认出眼前的小姑娘是二叔家的小女儿。看小姑娘长得可爱，蹲下吧唧一口，“是欢欢啊，你越长越可爱了，你怎么自己来厨房？”
“大伯母说你在做好吃的。我来看看。”小姑娘一边说，一边咽口水，心思都在锅里。
乔绵绵哈哈地笑了下，打开锅盖给堂妹看，“锅里在炖鸡汤，这会还没好，我们先出去吃卤肉，我特意给你们留了的。”
牵着乔欢欢一块去前厅，乔绵绵先和二叔二婶问好，再去看二叔家的两个儿子，乔家成和乔家喜，他们一个十七，一个十四。其中乔家喜读过两年书，算是乔家里难得读过书的，所以看着更斯文。
“这是绵绵吧，都长成大姑娘了，听你爹娘说，你现在可能干了！”乔满玉看着变化最大的侄女，夸完说了句，“你做的卤味好吃得很，还是你走运，能得那么好的机遇。改天让你二婶来学学，我家也能有点口福。”
一听这话，乔绵绵便知道二叔是个什么样的人，能在布庄当跑堂，想来脑子是灵活的，嘴也能说。
不过没等她回话，祖母先插了话，“既然都到了，一块坐下吃。吃饱了让家兴带着弟弟妹妹去买糖人吃。”
张氏从兜里拿出钱，递给乔家兴。
乔家兴明白祖母的意思，笑着接过了钱。
一家子吃饭时，乔满玉识趣地没再提学卤味的事，而是吃过饭后，让他妻子周氏去后厨帮忙。
周氏是个说话声很小的人，乔满玉说什么，她就做什么。加上这段日子她一直照顾娘家，这会怕公婆说她，自个儿心虚，便更卖力表现，和乔绵绵浅浅地笑了下，跟着一块进了厨房。
鸡和鸭是大早上就杀了的，乔绵绵让家里特意留下鸡血和鸭血，她看了看，都成块了，便拿出来用水泡着。
这时青酒提着东西过来，“乔五姑娘，我还拿了节饼过来，是衙门给大人送的。已经放在外边，我有交代，要给你留一块。”
“行，多谢你了。”乔绵绵笑着教青酒怎么剥板栗，她自己开始剁鸭肉，鸡是清炖的，鸭就用来做姜母鸭。
锅里的鸡汤转到陶罐里慢慢煨，锅洗干净后，把切好的鸭肉倒进锅里，加入生抽、老抽、料酒和生姜，还有最重要的蜂蜜，一块爆炒。
另一边的砂锅里，把大块姜片炒香，再加入炒过的鸭肉，倒入一碗自家酿的米酒，盖上锅盖焖煮四十分钟左右就可以。
乔绵绵一边做，一边和青酒、二婶两人讲解，“其实步骤很简单，你们记下后，就是熟能生巧的问题。”
青酒还是懵懵的，记都没记清，更别说自己去做。
周氏倒是记住了，她没想到乔绵绵真会认真教，看向乔绵绵的目光，多了几分慈爱，“好的，我都记下了。不过家里很少吃鸭子，想熟练都难。”
“总会有机会的。”乔绵绵道。
“太难了，我们家不如你们家，你也知道，二婶我不容易。”
说着说着，周氏开始抹眼泪，乔绵绵尴尬得不懂说什么好。
要是只有乔绵绵就算了，这里还一个青酒呢。
奈何青酒也是个没眼色的，还在问乔绵绵怎么做其他菜。
没办法，乔绵绵只能把泥鳅干那些拿来做。泥鳅干用水泡一会儿，锅里油烧热后，加入葱姜蒜，还有最重要的青辣椒，一块儿炒香之后，再放泥鳅干进行调味。
乔绵绵沿着锅边淋上料酒和酱油，激发出酱香味后，加一点热水，炖煮个三分钟出锅。
这时厨房里已经弥漫了各种香味，还有呛人的辣味，周氏咳出了眼泪，青酒倒是能忍。
等炒泥鳅干出锅，乔家兴也来了，“青酒，陆大人让你快些回去，他好像有事找你。”
“啊？”青酒愣了下，还是跑了回去，“大人，您找我啊？”
陆昭无语地看着青酒，“人家只是提一嘴，你真带着东西过去，你真好意思？”
“只是提一嘴吗？我看乔五姑娘很真心啊。”青酒没想那么多。
“今天毕竟是中秋，别人一家子团聚，我们别凑热闹了，快点拿了东西回来。”陆昭无奈道。
青酒哦了一声，跑出去拿了菜回来，还多了一包炒瓜子，“大人，您快来吃！”
转头他就忘了主子说的，这会只想快点吃。
陆昭想说不饿，但闻到菜香，忍不住凑了过去。
青酒给主子夹了一条泥鳅，“您快尝尝，泥鳅干熏过，炒过非常下饭。”他想都没想，喂到了主子的嘴里，结果把主子辣到涨红了脸。
陆昭吃不了辣，刚尝到一口，辛辣的味道充斥在嘴里，把他眼泪都辣出来。
狂喝了一杯茶后，口中残留的香味，和青酒大口吃饭的样子，又勾起他的食欲。不得不说，乔五姑娘姑娘的厨艺很不错，比陆家大厨都要好。就是泥鳅干的辣椒放太多，他想吃又怕辣，最后只能想个折中的办法，用茶水洗一洗。
“您洗了就没味了。”青酒道。
“少废话，吃你的。”陆昭吃一口炒泥鳅干，得吃两大口饭。
“还有青菜和闷板栗，您多吃点，今儿中秋呢。”青酒嘴里塞得满满的，能和主子一块过节，便是他的团圆节。
而陆昭不由想到汴京的祖母，拿筷子的手顿了顿，为了他的事，祖母应该操心不少。
这边青酒主仆很快吃了个干净，对门的乔家还没开饭。
乔绵绵把该炖的菜炖下去，剩下要炒的菜，先准备好，等三点后再来炒。
三点是古代的申时，乔绵绵还是不习惯用古代的时间，每每听到打更的，都会在脑中自动换算成二十四小时。
这时二哥买了糖人回来，卖好地递给乔绵绵，“这是最大的一块，我特意给你挑的。”
“二哥最好了。”乔绵绵刚夸完，就听二哥问傍晚吃什么，“原来你是想着吃，才给我留最大的糖人。”
“哪有，平日里我也最疼你，你这样说，二哥可要伤心了。”乔家兴刚吃完糖人，嘴里甜滋滋的，“你不说，我自己去厨房看。”
乔绵绵拉住她二哥，咬了一口糖人，甜得像蜜一样。以前她不爱吃那么甜的东西，现在看着二哥期待的眼神，打心眼里觉得糖人很好吃，“我和你说就好，你时不时跑厨房去，娘肯定觉得你去偷吃。”
她舔了舔糖人，“今天有炖鸡汤、姜母鸭、辣椒炒泥鳅干、红烧鱼、葱花煎鸡蛋、凉拌猪耳朵，还有豆角和枸杞叶。祖母为了今天，可是下了血本呢！”